都勻廚具設(shè)備應(yīng)該怎么殺菌你知道嗎?下面給大家介紹一下：

        我們都知道廚房用具使用一段時間后,將完整的廚房用具和餐具的消毒,如不經(jīng)常徹底清洗和消毒,廚房器具將病原微生物,可以傳播甲型肝炎、傷寒、結(jié)核等,為家庭的健康著想,必須廚房用具和餐具要定期做徹底的清潔和消毒工作。

        廚房用具滅菌的主要方法:化學(xué)滅菌法:化學(xué)滅菌方法對餐具進(jìn)行消毒方面,不如煮沸滅菌方法是方便的,因?yàn)槿绱硕嗟氖褂貌荒苡弥蠓邢�毒的餐具�?/span>

        化學(xué)殺菌劑可用于農(nóng)村家庭,如漂白劑、磺酸鈉、過氧乙酸、高錳酸鉀等,主要介紹漂白粉和磺酸鹽。

        漂白粉滅菌:漂白粉消毒餐具簡單有效.一般來說,消毒液可以重復(fù)使用4小時.由于漂白含氯殺菌劑,經(jīng)常用含氯的味道消毒餐具后,對人有一定的刺激作用,因此,在使用餐具前可以用少量沸水漂洗,可以使氯的味道大大減少。

        磺化:磺化是一種快速有效的殺菌劑.磺化V消毒餐具,不僅能有效地殺滅病原菌污染的餐具,而且對乙肝病毒具有明顯的破壞作用,所以磺化V可用于與感染性疾病如病毒性肝炎的發(fā)展,餐具消毒痢疾。

        因此,為了我們的健康,家庭使用的廚房用具應(yīng)該定期消毒.有傳染病時,應(yīng)當(dāng)使用專門用于清潔、消毒、清洗的餐具。

        消毒餐具應(yīng)干燥、清潔、無油、無食物殘?jiān)?筷子、刀、叉、匙應(yīng)放在頭的末端,用固定式炊具密封,以防進(jìn)一步污染。